Sevdresscode.ru

Финансы и бизнес
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Франшиза hookah place отзывы

Обзор франшиз кальянных

В последние два года многие из предпринимателей и бизнесменов решаются на важный шаг – открытие кальянных. Вложения в бизнес такого рода могут быть сравнительно не большими, но зато в быстрые сроки дают уже видимый результат и вполне обоснованную выручку. Притом, что в заведении такого рода не будут необходимы повара или же огромная кипа какой-то профессиональной посуды наряду с оборудованием.

Более того, подобные кальянные на сегодняшний день являются «модным веянием», потому что многие молодые люди любят курить там и, следовательно, расслабляться.

Что нужно для открытия кальянной?

Конечно же, сегодня кальянные набирают обороты и становятся довольно популярными. Уникальность подобных заведений — прежде всего, в атмосфере. А для того, чтобы её создать, нужно хорошенько постараться: разработать дизайн, оборудовать красивой мягкой мебелью, предоставить гостям заведения качественный кальян. Тем более что сегодня прийти и покурить кальян — это просто идеальный вариант с учетом того, что курение в общественных местах запрещено.

Кроме того, немаловажно подобрать такое помещение, которое бы отвечало нормативам. Открывать или нет свою собственную кальянную — каждый из предпринимателей, бесспорно, решает сам.

Поговорим же, теперь о франшизах известных кальянных, более детально остановившись на каждой из них.

Франшиза Hookah Place

Данная франшиза отличимая от других несколькими только ей присущими фишками, которые, собственно, и сделали её такой узнаваемой. Итак, что же это за фишки?

Бесспорно, это касается атмосферности заведений и их брендирования — над этими двумя пунктами поработал John Calliano (Антон Гайворонский) в дуэте с Русланом Закировым. Такие заведения напрочь лишены какой-нибудь вычурности. Здесь проработан отличный эксклюзивный дизайн, как внутренний, так и внешний.

Сама же ценовая политика строится на временном факторе. Что это значит? А то, что клиент производит оплату лишь за то, сколько по факту он провел времени в заведении. Обычно час посиделок обходится в тысячу рублей — в эту стоимость входят два кальяна и некоторые из напитков. Именно в такого рода заведениях трудятся самые лучшие кальянщики.

Hookah Place — именно то место, где дым приобретает необыкновенный и уникальный вкус. Да и сама франшиза может быть реализована без каких-либо особых проблем, самым главным фактором в которой, помимо самого здания и наличия юридического лица для запуска проекта, являются люди.

Сколько стоит франшиза кальянной Hookah Place?

Требования к размеру площади заведения — от 100 квадратных метров. Среди иных требований есть и такие:

  • необходимость знать кальянное дело;
  • умение различать нюансы табаков и чаши;
  • наличие протяжно-вытяжной вентиляции;
  • желание совершенствоваться в данной сфере.

Обзор франшиз пиццерий: Dodo пицца, Папа Джонс, Pizza Hut и др. Что выгодно отличает каждое из предложений?

Просмотр любимого фильма на большом экране из своего авто — что может быть лучше летним вечером? Узнайте, как заработать на открытии кинотеатра на свежем воздухе.

Франшиза Smoke House

Smoke House — это еще один вариант кальянной, который также пользуется успехом среди молодежной аудитории. В стенах этого новомодного заведения посетителям предоставляется возможность покурить отменный кальян, спокойно провести время и? как приятный бонус, выпить вкуснейший горячий китайский чай с печеньем. При желании можно свободно поиграть в настольные игры.

Отзывчивые сотрудники, чарующая обстановка уюта, а также мягкие диваны призваны создать великолепную атмосферу и скрасить как будний вечер, так и выходной. И к тому же по стоимости всё будет не очень дорого, а взамен вы получите радушную альтернативу домашним посиделкам.

Сколько стоит открыть с нуля кальянную Smoke House по франшизе?

  • Стартовые инвестиции — от 800 000 тысячи рублей до 2 000 000 рублей.
  • Срок окупаемости составляет четыре месяца.
  • Паушальный взнос — от 160-200 тысяч;
  • Роялти — 15-30 тысяч рублей.

Приобретая данную франшизу, вы получите:

  • брендбук;
  • рекомендации по подбору помещения, а также по ремонту и планировке;
  • юридическую помощь;
  • консультации на всех этапах;
  • доступ к услугам штатного дизайнера.

Требования:

  • заведение площадью от 100 квадратных метров;
  • приточно-вытяжная вентиляция, чтобы избежать задымленности кальянной;
  • санузел наряду с канализацией.

Франшиза Мята Lounge

Сочетание этих двух слов уже навевает на какие-то мысли о расслаблении, уход от мирской суеты и просто размеренное курение кальяна в стенах красивого заведения. Кальянные этого типа помогут найти утраченное спокойствие и умиротворение.

Стоит учесть, что Мята Lounge является сетью кальянных закрытого типа. Таким образом, отличное переплетение и соединение уюта и стиля, отлично обученного обслуживающего персонала, а также величественной атмосферы расслабления давно сделали Мята Lounge достойным представителем кальянных.

Стоимость франшизы кальянной Мята Lounge

Если говорить о франшизе кальянной Мята Lounge, то здесь отсутствует роялти — таким образом, у вас будет отличная возможность зарабатывать еще больше на вашем бизнесе. А вот полная окупаемость наступает примерно спустя полгода с момента открытия заведения.

Среди требований к покупателям данной франшизы значатся всего лишь два пункта: адекватность и желание.

Что касается требований в отношении помещения, то здесь дело обстоит несколько серьезнее:

  • размер помещения должен быть от 100 до 300 квадратов;
  • обязательно должны присутствовать водоснабжение и вентиляция;
  • очень желателен ремонт.

После покупки франшизы предприниматель получит всю ему необходимую помощь. А именно:

  • онлайн-консультации по текущим вопросам;
  • очень успешный и актуальный проект;
  • хорошую маркетинговую поддержку.

Бизнес для творческих натур: как стать дизайнером одежды и иметь с этого стабильный доход?

Особенности интернет-провайдерства как бизнеса с нуля.

Франшиза The Office Nargilia Lounge

Еще одна сеть фирменных кальянных. Само по себе громкое название «The Office» вошло в обиход по причине того, что заведение, условно говоря, является центральным из всех тех офисов, которые соответствуют представительству Nargilia по региону. Проще сказать, заведение является самым что ни на есть центром кальянной культуры.

Сама же сеть заведений под названием «The Office» — это истинные кальянные библиотеки! Оформлены они, исходя из дизайна тех восточных кальянных, где все было завешено мягкими коврами. Когда-то всё это потеряло свою актуальность, но благодаря The Office Nargilia Lounge получило второе дыхание, и к тому же очень удачное.

Дизайн всех кальянных сети уникален, выполнен в несколько даже космической манере и, конечно же, с неповторимой, изготовленной строго под заказ мебелью, деталями интерьера и прочими занимательными фишками. Здесь вы можете наблюдать эксклюзивное брендовое табачное мультименю, безупречный сервис, вас смогут обслужить легендарные кальянщики Nargilia.

Цена франшизы кальянной The Office Nargilia Lounge

  • Вступительный взнос составляет 90 000 тысяч рублей.
  • Инвестиции — от 500 тысяч рублей до 800 тысяч.
  • Роялти — 10 тысяч рублей.
  • Паушальный взнос — 90 тысяч рублей.
  • Срок окупаемости франшизы Nargilia — шесть-восемь месяцев.

Требование к франчайзи состоит в том, чтобы суметь подыскать помещение площадью от 100 квадратных метров. В итоге он получит при покупке франшизы «The OFFICE pack», который нужно будет распаковать, а также собрать и расставить по своим местам оборудование и предметы интерьера.

Какую франшизу кальянной выбрать?

Каждая из франшиз по-своему хороша. И, перед тем как вложить свои средства в приобретение франшизы, необходимо определиться, какую именно сумму вы готовы потратить и что хотите получить на выходе, а также какое помещение вам необходимо.

«Как я открыл бизнес по франшизе Zapx и зарабатываю более 140 тыс. руб. в месяц чистыми»

на продаже игровых ресурсов в мобильной игре-бестселлере!

Помогла статья? Подписывайтесь в наши сообщества: ВКонтакте, Фейсбуке, Twitter, Одноклассниках или Google Plus.

Будем очень благодарны, если поставите «Лайк» ниже. Спасибо!

Анализ выбора франшизы по кальянным

Сегодня кальянные прочно вошли в досуг молодых людей. Немало этому поспособствовал «антитабачный» закон, запрещающий курение в общественных местах. Множество начинающих предпринимателей ринулось открывать заведения подобного рода. И пока кальянные были экзотической новинкой – прибыль от них была высокой.

Однако, чем больше появлялось предложений, тем избирательнее становились посетители. Люди начали разбираться в сортах смесей, и дешевым табаком уже было никого не удивить. А с учетом дорожающего доллара, закупать качественные смеси стало все накладнее. Клиенты стали обращать внимание на качество персонала, на обстановку внутреннего убранства, то есть на «атмосферу» заведения. Посещение кальянной стало таким же развлекательным видом досуга, как поход в кино или кафе.

В связи с этим многие подобные заведения закрылись, не выдержав конкуренции, из-за недостатка профессионализма или банальной несерьезности владельцев. В бизнесе остались только самые предприимчивые и опытные франшизы.Это необычный бизнес концепсии франшизы. Поэтому, когда ниша уже поделена между сильными игроками, имеет смысл вложиться в партнерство с одним из таких брендов.

Стремясь приятно провести свой досуг, человек никогда не пойдет в место с плохим обслуживанием, неприятной обстановкой и некачественным предлагаемым товаром.

Преимущества покупки кальянной франшизы

  1. Выгодность. Окупаемость купленной франшизы наступает в среднем за полгода, а сами затраты франчайзи на создание бизнеса сравнительно низкие.
  2. Не нужно выдумывать привлекательный дизайн и «атмосферу» для клиентов. Франчайзер предоставит все необходимое для оформления помещения.
  3. Помощь и обучение. Старший партнер даст советы по найму персонала. В его обязанности входит обучение кальян-мастеров, повышение квалификации и общее курирование работы франшизы.
  4. Меньшие затраты на расходные продукты. У франчайзера имеются контакты проверенных и надежных поставщиков курительных смесей и табака. Сам товар крупной франшизе обходится дешевле из-за скидок на оптовую закупку.
  5. Минимальные затраты на рекламу и маркетинг. Крупная франшиза кальянной уже известна потребителю, и пользуется популярностью у своих поклонников. В силу закона о запрете рекламы табачных изделий, весь промоушен кальянных происходит в социальных сетях. Работа по привлечению клиентов осуществляется через паблики во Вконтакте и аккаунты в Instagram.
Читать еще:  Что такое роялти в франшизе

Требования к франчайзи

Для того чтобы открыть кальянную по франшизе, нужно соответствовать определенным условиям. Список таких требований невелик. Имеются некоторые общие рекомендации по наличию опыта работы в менеджменте и предпринимательстве в целом. Основное и, по сути, единственное требование касается помещения франчайзи.

Любая франшиза кальянной должна располагаться в оборудованном функционирующей вентиляционной системой помещении, ведь, в основном, клиенты жалуются на дым, из-за переизбытка которого в воздухе бывает тяжело дышать. Помимо этого, в заведении обязательно должен быть санузел. Рекомендуемая площадь франчайзи составляет 60-120 квадратных метров.

Ознакомив с имеющимися выгодами владения кальянной франшизой, и требованиями, налагаемыми на покупателя, перейдем к рассмотрению нескольких наиболее перспективных брендов в данной области, на нашем сайте смотрите каталог франшиз от разных брендов.

Франчайзинг The Office Nargilia Lounge

Nargilia – это ассоциация кальянных энтузиастов по всему миру. Является производителем собственной профессиональной продукции. Эксклюзивный дистрибьютор кальянного табака Nargilia Hookafina, производимого в США.

The Office – так называемое центральное представительство кальянной культуры в регионе. Оформление точек The Office Nargilia Lounge придётся по вкусу любителям футуризма, и может похвастаться смелым дизайном в стиле хай-тек. Кальян-мастера готовы предложить более 20 брендов кальянов со всего мира.

У франшизы есть собственный облачный музыкальный сервис The Office Music, благодаря которому все заведения обладают единой музыкальной атмосферой. Заведения франшизы The Office Nargilia Lounge являются кальянными клубами, где вход осуществляется по клубным картам.

Франчайзер даст все необходимые инструкции по ремонту помещения и подготовке его к открытию. Составит рекомендации по покупке, настройке и расположению необходимого оборудования. В обязательства старшего партнера также входит содействие во всех организационных вопросах: логистике, ценообразовании и заработной плате персонала.

Стоимость приобретения данной франшизы самая дешевая среди всех рассмотренных – всего 90 000 рублей. Инвестиции в предприятие составляют 500 000 рублей. В качестве роялти ежемесячно нужно будет отчислять 10 000 рублей. Заявленная окупаемость – 5 месяцев. Чистая среднемесячная прибыль – 150 000 рублей.

Франшиза Smoke House

Молодая сеть кальянных, делающая ставку на уют и домашнюю обстановку своих заведений. Сотрудники могут предложить не только замечательный кальян, но и настоящий зеленый чай, привезенный прямиком из Китая. Также, в качестве развлечения, можно сыграть в одну из настольных игр.

Данная франшиза – единственная среди всех рассмотренных, налагает строгое требование к франчайзи: покупатель должен иметь отношение к кальянному бизнесу и разбираться в кальянной культуре. Обусловлено требование тем, что эта франшиза молодая, и пока не очень распространена, поэтому не обладает ресурсами для обучения с нуля каждого начинающего предпринимателя.

Чтобы купить франшизу кальянной Smoke House, придется заплатить 160 000 рублей для регионов и 200 000 для Москвы. Сумма, необходимая для запуска предприятия, составляет 400 000-800 000 рублей. Размер роялти для областей – 15 000, для Москвы – 30 000 рублей, соответственно. Ежемесячно можно получать прибыль в размере 200 000 рублей. Франчайзи бизнес может окупиться всего за 4 месяца.

Hookah Place

Самая большая и популярная сеть кальянных на территории бывшего СНГ. Также имеются отделения в США, Польше, Чехии и Малайзии. Главная особенность заведений этого бренда заключается в том, что рабочее место кальян-мастера находится непосредственно в самом зале, а не скрывается в отдельном служебном помещении. Тем самым налаживается дружеская коммуникация между кальян-мастером и посетителями.

Бренд запустил собственный видео блог HPTV, в рамках которого профессиональные кальян-мастера и ценители делятся своим опытом, выражают свое мнение и комментируют различные новинки кальянной культуры.

Стоимость покупки франшизы варьируется в зависимости от размера населенного пункта. Так, для населенного пункта размером до 100 000 человек покупка франшизы обойдется в 150 000 рублей с ежемесячными роялти в размере 10 000 рублей и предоставлением монопольных прав на заданной территории.

Для городов с населением свыше 100 000 цена на франшизу растет, и право на монополию уже покупается отдельно – за 100 000 рублей. Помимо этой суммы потребуется не менее 2 миллионов рублей в качестве бюджета, покрывающего затраты на открытие франчайзи. Средняя выручка в месяц составляет 700 000 рублей. Окупаемость проекта находится в пределах 3-12 месяцев.

Мята Lounge

Данная сеть кальянных закрытого типа может порадовать ценителей кальяна теплой уютной атмосферой, простым, но стильным и комфортным интерьером. Атмосфера заведений, где к тому же подают более 25 сортов чая, располагает к дружеским встречам, кулуарным беседам и спокойному неспешному отдыху в компании друзей.

Стоимость покупки права на использование франшизы – 250 000 рублей. На подготовку к открытию нужно вложить не менее 800 000 рублей. Среднемесячная прибыль составляет 210 000 рублей. Окупаемость наступит в течение 6 месяцев.

Какую франшизу выбрать

В первую очередь следует исходить из своих финансовых возможностей и количества имеющихся средств. Наименее требовательной к кошельку предпринимателя является The Office Nargilia Lounge, самой затратной – Hookah place.

Стоимость аренды помещения, проведения ремонтных работ и размеры средней заработной платы могут отличаться в разных регионах, поэтому необходимо соотносить ежемесячные расходы с заявленной прибылью франшизы. Самая низкая прибыль у The Office Nargilia Lounge. Hookah place же является наиболее прибыльной франшизой.

Важно оценить финансовые возможности населения и цену услуг, предлагаемых брендом. Вполне возможно, что потенциальные потребители в вашем регионе будут не в состоянии оплачивать предлагаемые услуги, ведь все цены устанавливает непосредственно франчайзер.

Не лишним будет изучить, имеются ли в городе представительства данных франшиз. Чем меньше в вашем городе кальянных – тем меньше конкуренции. Франшиза Hookah place – единственная, кто предлагает услугу монопольного использования бренда на заданной территории.

Заключение

Открытие собственной кальянной требует не только серьезных навыков ведения бизнеса и глубокого изучения кальянной культуры. Предприниматель должен понимать, за счет каких особенностей его заведение будет привлекать клиентов.

Однако на рынке имеются несколько крупных успешных брендов, ориентированных на разные группы потребителей, со своей устоявшейся базой поклонников. И для конкуренции с данными франшизами понадобятся серьезные финансовые вложения.

В данной ситуации более рациональным видится вложение средств в покупку уже существующего кальянного франчайзинга. Это позволит избежать головной боли с позиционированием заведения, его оформлением и привлечением клиентов. Кроме того, большинство кальянных франшиз не требуют от франчайзи углубленных знаний в данной области.

Можно сказать, что партнёрство с кальянной франшизой – относительно доступный и перспективный вариант для желающих заниматься кальянным бизнесом, а также для новичков в предпринимательстве в целом.

Дым с востока: открываем кальянную по франшизе

Современные люди ежедневно подвергаются стрессу, причины могут быть разными: неприятности на работе, проблемы в личной жизни, сложности в учёбе. Поэтому очень важно давать организму передышку и в конце недели расслабиться. Сегодня популярным местами для отдыха, восстановления сил и приведения мыслей в порядок, стали уютные заведения восточного колорита. Здесь можно собраться с друзьями за чашкой чая, перекусить и покурить кальян, который за последние годы набрал большую популярность среди россиян. На фоне колоссального спроса многие предприниматели задумываются об открытии собственной кальянной. Однако начинать этот бизнес проблематично без специфических знаний в особенностях курительных смесей и не имея контактов проверенных поставщиков. Поэтому хорошим выходом может стать открытие представительства уже известной сети «дымных» заведений. В сегодняшней статье мы сравним условия нескольких франшиз от популярных кальянных.

«Hookah Place»

Одна из ведущих сетей «дымных» заведений «Хука Плейс» охватила уже более 50 городов России, а также перебралась в Казахстан (Алма-Ата) и Узбекистан (Ташкент). Создатели сети Руслан Закиров и Антон Гайворонский заядлые кальянщики, победители многочисленных баттлов. Именно поэтому их заведение завоевало лояльность клиентов, сначала в Москве, а после еще в пяти десятках городов. Клиентов привлекает уютный интерьер, располагающий к релаксации, а также огромный выбор качественного табака, который покупается у проверенных поставщиков за границей. За 1 тысячу рублей посетитель получает два кальяна, а также напиток на выбор. При необходимости можно заказать еду у партнёров кальянной, не вставая с удобного дивана. А дополнительные напитки можно приобрести в зоне «WaterPlace», где собраны разнообразные напитки из разных частей света. О стоимости франшизы можно узнать у Ильдара Гилямзянова, сотрудника «Хука Плейс», который отвечает за работу представительств.

Читать еще:  Магазин xiaomi франшиза

Вложение средств в эту известную кальянную позволит предпринимателю получить клиентов с первых дней работы. Специалисты компании требуют от потенциального покупателя франшизы обязательного опыта работы в этой сфере, а также наличие подходящего помещения. После покупки франчайзи получает рекомендации по ведению бизнеса, грамотно разработанный менеджмент, договор поставки кальянов, табачных смесей и прочих аксессуаров по выгодным ценам. Также кальянщики могут пройти стажировку у опытных мастеров, получить рекомендации и разузнать секреты.

«Мята»

Казанский проект «Мята» также пользуется большой популярностью у почитателей дыма. Сеть кальянных принадлежит группе компаний Milovidov Group, которая знает толк в запуске франшиз. Именно поэтому о продуманности бизнеса, а также прибыльности проекта франчайзи можно не беспокоиться.

Стоимость франшизы колеблется от 800 тысяч до 1,2 миллиона рублей. О роялти владельцы компании не заявляют, поэтому этот пункт необходимо уточнить перед подписанием договора. За свои инвестиции франчайзи получает гарантированный доход, разработанную модель ведения бизнеса, поддержку на всех этапах развития. Работники представительства будут стажироваться у профессиональных кальянщиков Казани, они получат рецепты всех популярных кальянных смесей, что повысит уровень нового заведения. Минимально заявленный доход кальянной составляет 200 тысяч рублей, что означает окупаемость за 4-8 месяцев.

Фишкой «Мяты» являются тематические вечеринки по субботам, о них также будет известно франчайзи. Компания постоянно обновляет маркетинговые продукты, которые отсылаются владельцам представительств. Фирменный стиль заведений, их оснащение и рецептура сделают вашу кальянную востребованной в городе.

«Smoke House»

Молодая компания Smoke House только начинает своё развитие, запущено 7 городов и ещё 4 готовятся к открытию. Сеть зародилась в Сибири, и теперь набирает обороты по России. Для того чтобы открыть франшизу Smoke House, предпринимателю придётся заплатить паушальный взнос 120 тысяч рублей. Далее идут обязательные инвестиции: помещение и ремонт под фирменный стиль компании, оборудование и мебель для кальянной. Общая сумма затрат составляет около 600 тысяч рублей.

Площадь помещения должна быть от 50 до 80 квадратных метров, чтобы соответствовать требованиям владельцев франшизы и пожеланиям клиентов. Обязательным требованием является приближенность к кальянной культуре кого-нибудь из команды будущего представительства.

За свои инвестиции предприниматель получает набор инструкций по развитию бизнеса, рекомендации по выбору табаков и кальянов, юридическую поддержку, информацию о наценках на продукт. Сотрудники представительства могут пройти стажировку в ведущих кальянных Smoke House. Владельцы сети заявляют о минимальном доходе 200 тысяч рублей, в этом случае окупаемость займёт 46 месяцев.

«The office nargilia lounge»

Необычная сеть кальянных, которая перевернула представление о данных заведениях. Офисный стиль хай-тек выдержан в каждом представительстве сети. «The Office Nargilia Lounge» отличается оригинальным космическим интерьером со световыми столами и креслами-мешками. Профессиональный подход кальянщиков помог развить сеть не только в России, но и в ближайшем зарубежье: Белоруссия, Казахстан, Молдова. Сейчас действует 10 собственных заведений и 90 франчайзинговых.

Главное требования по договору франчайзинга – наличие хорошо проветриваемого помещения площадью 80-100 квадратных метров. Паушальный взнос составляет 90 тысяч рублей. Ежемесячный роялти – 10 тысяч рублей. Общая сумма инвестиций колеблется от 450 до 600 тысяч, в зависимости от размеров кальянной.

За свои инвестиции франчайзи получает проверенный бизнес-план с прописанными маркетинговыми ходами, юридическую поддержку, связанную с антитабачным законом. Сотрудники нового заведения стажируются на базе центральной кальянной, проходят аттестацию на профпригодность.

Чистая прибыль заведения составляет от 150 тысяч рублей, которые позволят окупить проект за 5-6 месяцев.

«No Smoke»

Динамично развивающаяся молодая сеть кальянных «No Smoke» на сегодняшний день открыла всего 3 заведения, однако, профессиональный подход к делу и отличный дизайн делают проект перспективным.

Самым интересным пунктом сотрудничества – отсутствие роялти, то есть компания предоставляет своим партнёрам полную свободу. Однако есть некоторые условия, которым франчайзи должен соответствовать:

  • численность города должна составлять не менее 100 тысяч человек;
  • необходимо помещение от 50 до 100 квадратных метров;
  • инвестиции в размере 450-600 тысяч рублей (включая паушальный взнос).

Затраты предпринимателя пойдут на закупку оборудования, мебели, аксессуаров для кальянов, оплату первого месяца аренды. Персонал нового заведения обязательно проходит обучение по программе «No Smoke», а помещение оформляется строго в стиле компании. Также бизнесмен получает набор инструкций по ведению бизнеса, помощь в маркетинге и юридических вопросах, рецептуру и меню.

Ежемесячно франчайзеры гарантирую прибыль 200 тысяч рублей. При подобном раскладе проект окупится за 3-5 месяцев.

Выгодно ли покупать франшизу?

Любая франшиза является отлаженным механизмом бизнеса. Создатели способом проб и ошибок развивают сначала свой бизнес, а когда получается, помогают это сделать другим за определённую плату (роялти, процент от прибыли и паушальный взнос). Франчайзи не нужно тратить своё время и средства на развитие компании, они действуют по рекомендациям опытных людей, работая под известным брендом.

Поэтому выгодность франшизы кальянной очевидна. Сам бизнес пользуется большим спросом, но успеха достигают только единицы заведений, имеющие свою неповторимость и привлекательность для клиентов. Открытие «клуба дыма» под эгидой известной кальянной позволить получать прибыль с первых дней работы, не теряя времени и денег на период продвижения.

Все проанализированные в материале франшизы имеют свои плюсы, поэтому выбор остаётся за Вами. Если вы приверженец классического заведения, то выбирайте «Хука Плейс», хотите удивить интерьером, то хорошим выбором станет «The office nargilia lounge». Франшиза «Мяты» будет привлекать клиентов своими вечеринками, а отсутствие роялти NoSmoke позволит сэкономить средства предпринимателю.

Франшиза кальянной станет отличным вариантом вложения средств. Благодаря продуманной бизнес-модели и опыту прошлых заведений предприниматель сможет развить свой бизнес и получать стабильную ежемесячную прибыль. Средняя окупаемость проекта составляет от 3 до 8 месяцев, а объём инвестиций от 400 тысяч до 1,2 миллиона рублей.

Франшиза кальянной

После окончательного вступления в силу «антитабачного» закона в 2014 году, многие предприниматели решили открыть кальянные. Достаточно небольшие вложения и видимость простоты самого бизнеса (не нужны ни повара, ни кухонное оборудование, ни большое количество посуды) «пленили» бизнесменов легкой и быстрой выручкой.

Однако ситуация сложилась в точности наоборот. Огромное количество открывшихся заведений не смогло привлечь клиентов, «раскутиться», окупить себя и в итоге закрылось. Почему так произошло, а главное: что делать, если есть желание открыть кальянную, а рисковать не хочется, — читаем далее.

Что нужно знать, открывая кальянную?

Сейчас многие открывают кальянные заведения, потому что это модно. «Молодые ребята курят в кальянных и думают, что ничего сложного нет в том, чтобы открыть свою — открывают и прогорают. Потому что кальянная — это такой же бизнес, как и все остальные, в котором множество факторов влияет на успех предприятия», — делится мнением основатель сети кальянных «Hookah Place» Антон Гайворонский.

Однако, учитывая все трудности, которые возникают на пути желающего открыть кальянную, существует и другая точка зрения на ситуацию на рынке. Так, Артем Борисов, директор по развитию сети кальянных клубов «NoSmoke», считает, что напротив, теперь все подряд не лезут в этот бизнес. И это хорошо.

Так или иначе, вне зависимости от того, какое из мнений более точно отвечает современным реалиям, первое, что нужно знать, намереваясь открыть кальянную, это то, что её можно открыть по франшизе и избежать многих проблем! Работая с опытным франчайзором, у вас всегда будут надежные поставщики, приемлемые цены и поставки в срок. У вас будет с кем проконсультироваться относительно качества и востребованности того или иного продукта. И вы будете иметь проработанную информацию о необходимых изменениях в помещении.

Например, вам необходимо будет приобрести, установить и настроить систему приточно-вытяжной вентиляции. Однако вам заранее нужно будет предусмотреть, где мастера будут разжигать угли (чтобы поставить вытяжку), а также решить, нужна вам обычная система, система с обогревом воздуха или с обогревом и кондиционированием. Изучения всех этих тонкостей можно избежать, если приобрести проверенную франшизу.

Конечно, если вы чувствуете в себе силы, вы можете открыть кальянную самостоятельно. В любом случае, начиная бизнес, построенный на восточных курительных аппаратах вам желательно знать несколько основных моментов.

Атмосфера заведения — это самое главное

Необходимо учитывать, что в кальянной должна быть приятная и комфортная обстановка. Она создается за счёт хорошего дизайна и внимания к мелочам, за счёт качественных кальянов, табака и приветливых хозяев заведения.

«Вы должны понимать, что кальянная это не стол с кальяном, это заведение с должным уровнем услуг», — подтверждает совладелец компании «Smoke House» Сергей Лапушкин.

Не стоит экономить на дизайнере! Если вы сомневаетесь в этом совете, то зайдите на сайт бесплатных объявлений и посмотрите, какие кальянные продаются, по причине того, что они нерентабельны. Покрашенные стены и развешанные на свой вкус картинки не сделают из вашей кальянной настоящее заведение, в которое захотят возвращаться снова и снова ваши посетители. Поэтому ещё одной причиной, по которой лучше купить франшизу является уже разработанный и проверенный дизайн и brandbook, которые избавят вас от лишних проблем.

Читать еще:  Франшиза производства воды

Например, «Мята lounge» уделяет большое внимание интерьеру кальянных. Все заведения придерживаются единого стиля и используют в своём оформлении природные цвета (зеленый, белый, коричневый). К слову, у компании есть свои поставщики мебели, которые также поставляют мебель и для франшизных точек.

Следующее, о чем нельзя забывать, так это о том, что вам должно нравится «кальянное искусство». Гости вашей кальянной должны чувствовать, что вы относитесь к ней со всей душой.

«В нашей кальянной все как-то по-семейному: атмосфера, общение. Все друг друга знают и как будто живут много лет вместе», — поделился Артем Борисов, директор по развитию сети кальянных клубов «NoSmoke».

Кальян — это не жизненно необходимый продукт. Люди приходят в кальянные отдохнуть по своему желанию, а не потому что это их потребность, которую необходимо удовлетворить. Плюс ко всему, это бизнес, требующий вашего ежедневного внимания. Так что, если вы лично не поклонник кальянных, подумайте, стоит ли открывать кальянное заведение чисто из экономических соображений.

Однако основатель бренда «Hookah Place» Антон Гайворонский придерживается немного другой точки зрения: «Для тех, кто относится к кальянной как к бизнесу, а не как к главному увлечению в жизни, и существуют франшизы. Работа, например, с сетью „Hookah Place“ освобождает от необходимости разбираться во всех тонкостях — этим займутся профессионалы. Но франшиза не отменяет необходимости наличия хороших менеджерских качеств и качеств управленца — она лишь позволяет не думать о кальянах, а сконцентрироваться на бизнес процессах».

Стоит сказать, что существуют разные форматы кальянных. Так, существуют классические кальянные заведения, в которых вам подадут кальян в традиционной колбе. В таких заведениях вы можете поиграть в нарды и шахматы, а громкая музыка не будет вас оглушать.

Второй вариант заведений, так называемый молодежный, предусматривает не стандартные формы кальяна и оригинальные миксы табака. Тут же есть playstation и х-box, громкая музыка и модные коктейли и чаи.

Также можно выделить тип «клубных» кальянных, вход в которые строго по личным картам и которые, как правило, особо не рекламируют своё заведение.

Модные сейчас электронные кальяны в специализированных заведениях пока что не подают. Существуют только франшизы по продаже таких кальянов (например, Estoreme), однако формата «hookah-заведения», где курили бы только электронный кальян, пока не существует.

Что примечательно, например, в Турции или в европейских странах кальянные выглядят иначе, нежели в центральной части России. В Турецкой Республике существуют, так называемые «общественные кальянные» в которых плотно друг к другу по периметру зала сидят посетители с отдельным для каждого человека кальяном. Встречаются и более экономичные заведения, в которых за одним столом сидят по шесть посетителей, и у каждого на столе стоит кальян и ничего более.

В европейских странах ситуация такова, что кальянные сосредоточены в основном в арабских кварталах. Хозяева таких заведений и основные посетители — это представители восточных народностей, поэтому они не особо заинтересованы в создании неповторимой атмосферы и нестандартных предложений для своих клиентов.

Совершенно другая картина в российских кальянных. В них вам не придётся сидеть бок о бок с незнакомыми вам людьми на обычном стуле в попытках расслабиться с помощью кальяна. «Hookah-заведения» распространены по всей центральной части России и основная цель владельцев кальянных — привлечь клиента, создать располагающую атмосферу и предложить качественный продукт.

Важным моментом является юридическое оформление кальянной. Кто-то регистрируется как ИП, кто-то как ООО. Однако сложность в том, что официального вида деятельности кальянной по ОКВЭД нет, поэтому приходится указывать схожие виды деятельности (например, 93.29 — Услуги в области развлечений и отдыха). Систему налогообложения лучше выбрать упрощённую и платить 6% с каждого проданного кальяна. В общем, лучше обратиться к юристам, или купить франшизу и воспользоваться существующей схемой работы.

«Только на юридическое оформление документов мы потратили уже 150 тыс. рублей».

«Законодательство всё время меняется», — комментирует генеральный директор сети «Мята lounge» Денис Исайкин, — «Но компания, в свою очередь, старается обезопасить себя и работать прозрачно».

Вот и ещё одна причина, почему предприниматели решают работать именно по франшизе. К примеру, франчайзи «Smoke House» из Красноярска не отрицает, что намного проще, когда юридические вопросы за тебя уже решены и не нужно тратить время и вдаваться в правовые подробности.

Касательно «антитабачного закона» стоит напомнить, что никотиносодержащие кальяны запрещены в общепитах, поэтому если вы не продаёте еду — то можете спокойно подавать такой кальян. Если в продаже имеются и напитки, и еда, то ваш вариант — только безникотиновые кальяны. Здесь стоит оговорится. Мы все знаем, что в кальянных всегда есть напитки, но(!) они предоставляются бесплатно, в подарок при покупке кальяна, либо посетители приносят напитки и еду с собой, сохраняя при себе чек. В общем, ключевой момент именно в том, чтобы заведение не продавало «питание».

Где разместиться и как быть с рекламой?

Не забудьте, что открывая кальянную, Вы должны выбрать место таким образом, чтобы она не должна мешать садикам, школам и медицинским учреждениям. Однако это не значит, что вы не можете размещаться в спальных районах или на первых этажах жилых домов (конечно, если недвижимость переведена в нежилой фонд).

Месторасположение должно быть максимально удобным и близким к вашей целевой аудитории. От этого зависит будет ли это место в центре города или в спальном районе. Однако для начала «исследуйте местность» на наличие конкурентов. А также не забывайте об обязательном условии в виде наличия парковки.

К тому, же для того, чтобы успешно конкурировать, любому заведению нужна реклама. Однако реклама табачной продукции запрещена в России. Как же кальянные продвигают свой бренд? В основном через Интернет:

• Группа в Вконтакте

• Страница в Инстаграм

• Розыгрыши, конкурсы, акции в партнёрстве с другими компаниями

В частности у «Smoke House» готовится приложение «Кальян Микс». Оно будет включать карту кальянных заведений по всей России, статьи, рецепт кальянов и другие сервисы.

Однако, некоторые кальянные довольствуются потоком постоянных клиентов и надеются лишь на сарафанное радио. Так делает, например, сеть кальянных клубов «NoSmoke». По словам её директора, Артема Борисова: «В нашей сфере отлично работает сарафанное радио, поэтому и рекламироваться нам не приходится. У нас сформировалась определенная аудитория еще со времен, когда курение в общественных местах не было запрещено законом. Сейчас же пришлось немного сменить формат, но наши посетители никуда не делись, с ними мы и продолжаем свою жизнь».

Наконец, один из самых главных элементов — это закупка кальянов и табака. Во-первых, неплохо было бы самому разбираться в этом деле. Во-вторых, во избежание закупки товара по завышенным ценам, франчайзи «Smoke House», к примеру, собирают большое количество заказов и через проверенного поставщика франчайзора закупают по низким ценам всё необходимое.

Для владельцев «Мята lounge», к примеру, поставки вовсе не являются проблемой. Более того, они сделали ставку на ассортимент, и помимо хорошего табака, предлагают своим клиентам 30 видов чая. Причём поставки осуществляются непосредственно из Китая.

В свою очередь, основатель бренда «Hookah Place» Антон Гайворонский смотрит на проблему организации поставок иначе и шире. Он делает акцент на то, что владелец кальянной в принципе должен обладать хорошими знаниями о кальянном мире. «Конкуренция в этой сфере довольно высока, следовательно, нужно уметь разбираться в тенденциях, быть в курсе новых кальянов и табаков и всегда знать, где их доставать по лучшим ценам. Чем обширнее знания кальянной индустрии у создателя, тем лучше он сможет подобрать персонал, выстроить контроль качества, организовать поставки товаров по лучшим ценам и постоянно удивлять гостей».

И последнее, о чем стоит сказать, это найм персонала. Не нужно, наверное, объяснять, если ваши кальянные мастера грубо общаются с посетителями и плохо делают кальян, то о большом потоке клиентов мечтать не стоит.

Итак, в независимости от того, решите ли вы сами открыть кальянную или сделаете это по франшизе, никогда не стоит забывать о том, что вам придется прилагать большое количество усилий и уделять много времени развитию своего дела. Поэтому вам может быть интересно узнать о 12 советах начинающим франчайзи

Если не хотите с нуля открывать заведение, то стоит рассмотреть варианты готового бизнеса. Подходящее же помещение для вашей кальянной вы сможете найти в разделе «Коммерческая недвижимость» на сайте БИБОСС.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector